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Ricetta Riso Doc

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Tutte le ricette — Pagina 19

10 Ricette light con riso basmati: piatti leggeri e saporiti in 20 minuti senza rinunciare al gusto

12 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Ricette light con riso basmati: piatti leggeri e saporiti in 20 minuti senza rinunciare al gusto

Il riso basmati è un ingrediente versatile, leggero e dal sapore delicato che si presta perfettamente a ricette veloci e nutrienti. Scopri 10 idee per preparare piatti equilibrati, ricchi di gusto ma senza rinunciare…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette riso dietetico: leggeri e ricchi di proteine per diete equilibrate

12 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Ricette riso dietetico: leggeri e ricchi di proteine per diete equilibrate

Il riso dietetico è un alleato prezioso per chi cerca piatti leggeri, ricchi di proteine e poveri di carboidrati complessi. Queste dieci ricette dimostrano come trasformare questo cereale in primi piatti, secondi e…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette di riso frullato: smoothie proteici con ingredienti italiani per colazione energica

12 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Ricette di riso frullato: smoothie proteici con ingredienti italiani per colazione energica

Il riso frullato è la colazione perfetta per un'apporto energetico immediato, ricco di proteine e facile da preparare. Scopri queste dieci ricette italiane che trasformano un ingrediente semplice come il riso in bevande…

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Categorie Bevande

10 Riso viola ricette: colori e sapori autunnali per primi piatti irresistibili

12 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Riso viola ricette: colori e sapori autunnali per primi piatti irresistibili

Il riso viola, con il suo colore intenso e il sapore dolce e terroso, è il protagonista perfetto per primi piatti autunnali che stupiscono sia per l’aspetto che per il gusto. Scopri 10 ricette creative che trasformano…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette con aglio fresco: contorni veloci che esaltano ogni piatto principale

11 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Ricette con aglio fresco: contorni veloci che esaltano ogni piatto principale

L'aglio fresco è un ingrediente versatile che può trasformare un semplice contorno in un piatto ricco di sapore e personalità. Scopri queste dieci ricette veloci, perfette per accompagnare carni, pesce o pasta, che…

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Categorie Contorni

10 Ricette farina di riso e cocco: dolci senza zucchero per colazioni leggere e snack salutari

11 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Ricette farina di riso e cocco: dolci senza zucchero per colazioni leggere e snack salutari

La farina di riso e cocco è una combinazione versatile e salutare, perfetta per dolci senza zucchero, colazioni leggere e snack ricchi di sapore. Scopri 10 ricette innovative che sfruttano questi ingredienti naturali…

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Categorie Pane e lievitati

Crema di riso ricetta bimby: latte e zucchero per una versione vellutata in pochi minuti

10 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
Crema di riso ricetta bimby: latte e zucchero per una versione vellutata in pochi minuti

La crema di riso è un dolce che ricorda l’infanzia, morbido come una nuvola e dolce senza mai risultare stucchevole. Con il Bimby diventa ancora più semplice da preparare, senza rinunciare a quel tocco di comfort che…

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Categorie Colazione

Polpette di riso ricetta calabrese: morbide grazie al latte e all'uovo, senza impasto secco

10 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
Polpette di riso ricetta calabrese: morbide grazie al latte e all'uovo, senza impasto secco

Le polpette di riso calabresi sono un classico che ti sorprende ogni volta: non sono quelle sode e compatte a cui siamo abituati, ma morbide dentro, quasi vellutate, grazie a un segreto che non sta nel pan grattato ma…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta riso cantonese bimby: prosciutto e piselli in un impasto cremoso da riposare in frigo

10 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
Ricetta riso cantonese bimby: prosciutto e piselli in un impasto cremoso da riposare in frigo

Il riso cantonese è uno di quei piatti che ti fanno tornare bambino: un impasto cremoso e profumato, dove il prosciutto cotto si scioglie in filamenti dorati e i piselli si fondono con il riso basmati, morbido e…

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Categorie Primi piatti

10 Riso come contorno ricette: abbinamenti perfetti con secondi piatti italiani classici

10 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Riso come contorno ricette: abbinamenti perfetti con secondi piatti italiani classici

Il riso non è solo un primo piatto: può trasformarsi in un contorno versatile e gustoso che eleva i tuoi secondi piatti italiani classici. Scopri 10 abbinamenti perfetti, dalle ricette più semplici a quelle più…

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Categorie Contorni
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Chi sono

Chiara Pellegrino

Chiara Pellegrino
Da bambina, la mia nonna mi faceva sedere sul suo sgabello di legno mentre impastavo il pane con lei, e ancora oggi ricordo il profumo di lievito e rosmarino che riempiva la cucina. Ho creato questo sito perché credo che ogni ricetta italiana sia un piccolo pezzo di storia, da condividere con chiunque abbia voglia di cucinare con il cuore. Qui troverete piatti tradizionali rivisitati, segreti di famiglia e un po’ della magia che si nasconde tra i fornelli.

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