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Ricetta Riso Doc

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Riso alla cantonese ricetta facile e veloce: prosciutto cotto e piselli in un uovo setoso al forno

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
Riso alla cantonese ricetta facile e veloce: prosciutto cotto e piselli in un uovo setoso al forno

Il riso alla cantonese è un classico che ti riporta dritto in cucina, con quel profumo di prosciutto cotto tagliato sottile e di piselli che si sciolgono nel calore. Un piatto che sembra nato per essere condiviso, con il…

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Categorie Primi piatti

Riso alla cantonese ricetta facile: uovo sbattuto e riposo in frigorifero per grani compatti

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
Riso alla cantonese ricetta facile: uovo sbattuto e riposo in frigorifero per grani compatti

Il riso alla cantonese è un piatto che sa di casa, di semplicità e di quel sapore che ti fa tornare indietro nel tempo. Non è solo un riso: è un equilibrio tra il profumo del prosciutto cotto tagliato sottile, la…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette riso camargue: sapori provenzali in piatto unico veloci

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Ricette riso camargue: sapori provenzali in piatto unico veloci

Il riso Camargue, originario delle paludi provenzali, si presta a piatti unici veloci e ricchi di sapore. Queste dieci ricette trasformano questo cereale in primi piatti indimenticabili, perfetti per una cena veloce ma…

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Categorie Primi piatti

Riso cantonese ricetta veloce: prosciutto e piselli in un uovo soffice al forno

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
Riso cantonese ricetta veloce: prosciutto e piselli in un uovo soffice al forno

Il riso cantonese è uno di quei piatti che ti fanno pensare alla cucina di casa, semplice ma ricco di sapori. Con 4 porzioni servite in una sola teglia, questo riso si prepara in fretta, ma il risultato è un uovo soffice…

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Categorie Primi piatti

Riso gallo insalate ricette: leggere e proteiche per un pasto equilibrato in 20 minuti

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
Riso gallo insalate ricette: leggere e proteiche per un pasto equilibrato in 20 minuti

Se cerchi un pasto veloce, equilibrato e ricco di proteine, il riso gallo è la soluzione perfetta. Queste sette ricette di insalate con riso gallo ti permetteranno di preparare piatti leggeri, saporiti e pronti in soli…

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Categorie Insalate

10 Riso gioiello ricette: sfiziosi piatti unici senza salse complicate

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Riso gioiello ricette: sfiziosi piatti unici senza salse complicate

Il riso gioiello è un ingrediente versatile che si presta a piatti eleganti e semplici, senza bisogno di salse elaborate. Scopri 10 ricette sfiziose che esaltano il suo sapore delicato e la sua consistenza perfetta…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette con riso glutinoso: piatti unici pronti in 25 minuti senza frigo

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Ricette con riso glutinoso: piatti unici pronti in 25 minuti senza frigo

Il riso glutinoso è il segreto per piatti veloci, creativi e senza bisogno di frigorifero. Scopri 10 ricette pronte in 25 minuti, perfette per pranzi improvvisati, spuntini gourmet o cene veloci senza rinunciare al…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette riso soffiato svezzamento: ideali per bambini da 6 a 12 mesi senza glutine

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Ricette riso soffiato svezzamento: ideali per bambini da 6 a 12 mesi senza glutine

Lo svezzamento è un momento prezioso per introdurre cibi nutrienti e delicati ai tuoi piccoli. Il riso soffiato, senza glutine e facile da digerire, diventa un alleato perfetto per i primi piatti. Scopri queste dieci…

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Categorie Piatti unici

10 Riso tondo ricette: pasti pronti in 30 minuti con ingredienti di base

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
10 Riso tondo ricette: pasti pronti in 30 minuti con ingredienti di base

Il riso tondo è il protagonista di pasti veloci, economici e deliziosi che si possono preparare in meno di mezz’ora. Scopri 10 ricette facili con ingredienti di base, perfette per chi vuole mangiare bene senza perdere…

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Categorie Primi piatti

Torta di riso dolce ricetta semplice: morbida con latte e mandorle pestate al mortaio

16 ottobre 2026 di Chiara Pellegrino
Torta di riso dolce ricetta semplice: morbida con latte e mandorle pestate al mortaio

La torta di riso dolce è un abbraccio morbido e profumato che si scioglie in bocca come una nuvola setosa. Non è solo un dolce: è la versione italiana di un classico che unisce la delicatezza del riso, il tocco aromatico…

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Categorie Dolci
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Chi sono

Chiara Pellegrino

Chiara Pellegrino
Da bambina, la mia nonna mi faceva sedere sul suo sgabello di legno mentre impastavo il pane con lei, e ancora oggi ricordo il profumo di lievito e rosmarino che riempiva la cucina. Ho creato questo sito perché credo che ogni ricetta italiana sia un piccolo pezzo di storia, da condividere con chiunque abbia voglia di cucinare con il cuore. Qui troverete piatti tradizionali rivisitati, segreti di famiglia e un po’ della magia che si nasconde tra i fornelli.

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